Beschrijving
Allée Bleue Starlette Pinotage
De Allée Bleue Starlette Pinotage is een rijke en elegante expressie van Zuid-Afrika’s eigen druif, Pinotage. Wijnmaker Van Zyl du Toit heeft gekozen voor een blend met een vleugje Viognier om het fruitige karakter extra te laten schitteren. Deze wijn werd bekroond met een Double Gold bij de Michelangelo Awards, een erkenning voor zijn kwaliteit en finesse.
Proefnotities
Kleur: Intens baksteenrood.
Geur: Direct fruitig met rijpe kersen en pruimen, gevolgd door zoete vanille, drop en cederhout – typisch voor de druif en terroir.
Smaak: Rijk en zacht, met elegantie en rondeur. De combinatie van fruit en subtiele houttonen maakt dit een volle, maar toegankelijke Pinotage.
Afdronk: Lang en soepel, met rijp fruit en een vleugje kruiden.
Aan tafel
Deze Pinotage combineert uitstekend met Limousin rundvlees, een Limousin tournedos of ossenhaas is een schitterende match: het elegante vlees sluit perfect aan bij de zachte tannines en rijpe fruitigheid van de wijn. Ook geroosterde groenten en rijke sauzen passen er uitstekend bij.
Wat hem bijzonder maakt
De Starlette Pinotage toont hoe verfijnd en veelzijdig Pinotage kan zijn. Het rijpe fruit, de zachte structuur en de elegante balans maken hem tot een wijn die zowel liefhebbers van klassieke als moderne stijlen aanspreekt.
