Limo T-bone steak | Exclusief

Onze limo T-bone steak is een prachtig stuk rundvlees en een echte favoriet voor liefhebbers van luxe vlees. De T-bone combineert twee heerlijke stukken vlees in één: de malse ossenhaas aan de ene zijde en de smaakvolle entrecote aan de andere zijde, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het bot zorgt tijdens het bereiden voor extra veel smaak en sappigheid.

Perfect voor de barbecue, grill of oven en ideaal om samen van te genieten. De T-bone is het lekkerst wanneer hij rosé tot medium-rosé wordt gegeten.

Bereiding:
Schroei de T-bone eerst rondom dicht op hoge temperatuur voor een mooie korst. Laat het vlees daarna indirect rustig verder garen tot een kerntemperatuur van ca. 48–52°C voor rosé/medium-rosé. Laat de steak na bereiding altijd enkele minuten rusten en snijd het vlees tegen de draad in voor extra malse plakken.

Heerlijk puur met alleen peper en zout, zodat de volle smaak van ons eigen Limousin-rundvlees optimaal tot zijn recht kom

Schroei de T-bone eerst rondom dicht op hoge temperatuur voor een mooie korst. Laat het vlees daarna indirect rustig verder garen tot een kerntemperatuur van ca. 48-52°C voor rosé/medium-rosé. Laat de steak na bereiding altijd enkele minuten rusten en snijd het vlees tegen de draad in voor extra malse plakken.