Ceylon kaneel gemalen | 60 gram
Ceylon kaneel gemalen is de hoogste kwaliteit kaneel uit Sri Lanka, met een zachte, warme en verfijnde smaak. Perfect voor zowel zoete als hartige gerechten. Natuurlijk laag in coumarine en vol aroma.
- Van boer tot bord
- Eigen Limousin runderen
- Eerlijke streekproducten
Beschrijving
Ontdek de verfijnde smaak van Ceylon kaneel gemalen, ook wel bekend als de “echte” kaneel. Deze hoogwaardige kaneel is afkomstig uit Sri Lanka en wordt wereldwijd geroemd om zijn zachte, warme en complexe smaakprofiel.
In tegenstelling tot de meer gangbare cassia kaneel is Ceylon kaneel milder, subtieler en beter in balans. Dit maakt het dé favoriet van chefs en fijnproevers. Bovendien bevat Ceylon kaneel van nature een laag gehalte aan coumarine, wat het een bewuste keuze maakt voor dagelijks gebruik.
Ceylon kaneel wordt gewonnen uit de dunne binnenbast van de kaneelboom. Na het oogsten rollen de bastlagen zich op tot de bekende kaneelstokjes, die vervolgens worden gedroogd en gemalen tot deze fijne, aromatische specerij.
Deze kaneel is verrassend veelzijdig in gebruik. Natuurlijk heerlijk in zoete gerechten zoals koekjes, gebak en desserts, maar ook een smaakvolle toevoeging aan hartige gerechten zoals stoofschotels, couscous, marinades en zelfs tomatensaus. Daarnaast geeft een snufje kaneel extra warmte en diepte aan koffie, (plantaardige) melk of chocolademelk.
Waarom kiezen voor Ceylon kaneel?
- Hoogste kwaliteit kaneel uit Sri Lanka
- Zachte, verfijnde en complexe smaak
- Laag gehalte aan coumarine
- Geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten
- Favoriet onder chefs en fijnproevers
Ingrediënten:
Kaneel (Cinnamomum verum)
Dosering:
Naar smaak, afhankelijk van toepassing
Met Ceylon kaneel kies je voor pure kwaliteit en een rijke, natuurlijke smaak die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
