Beschrijving
Allée Bleue Starlette Rouge
De Allée Bleue Starlette Rouge is een fruitgedreven en kruidige blend van Cabernet Sauvignon (39%), Merlot (38%) en Shiraz (23%), afkomstig uit de Coastal Region. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle wijn die het terroir van Franschhoek en omgeving mooi weerspiegelt.
Proefnotities
Kleur: Donker robijnrood met een diepe glans.
Geur: Aroma’s van rode bessen, peper en kruiden, aangevuld met nootmuskaat, kruidnagel en een vleugje fynbos.
Smaak: Rijpe kersen en donker fruit worden ondersteund door zachte tannines. In de achtergrond verschijnen nuances van vanille en pure chocolade. Elegant, soepel en doordrinkbaar.
Afdronk: Kruidig en fruitig, met een subtiele houttoets.
Aan tafel
De Starlette Rouge is een veelzijdige tafelwijn die uitstekend combineert met gegrild vlees – in het bijzonder Limousin entrecôte of ribeye van de grill. Ook een goede keuze bij wildgerechten of bij stevigere harde kazen zoals Jersey belegen of oud. Serveer licht gekoeld rond 16 °C voor de mooiste balans.
Wat hem bijzonder maakt
Deze blend combineert de structuur van Cabernet Sauvignon, de rondeur van Merlot en de kruidigheid van Shiraz. Een wijn die kracht en elegantie mooi in evenwicht houdt en daardoor zowel bij eten als op zichzelf breed inzetbaar is.
