Beschrijving
Onze limo flat iron steak van eigen Limousin-rund is een heerlijk mals en smaakvol stuk rundvlees met een fijne structuur en mooie sappigheid. Deze populaire steak staat bekend om zijn volle rundvleessmaak en is perfect voor liefhebbers van een malse steak met karakter.
Met een gewicht van ca. 200–250 gram is de flat iron steak ideaal als hoofdgerecht en perfect voor de barbecue, grill of koekenpan. Het vlees is het lekkerst wanneer het kort en heet wordt bereid en mooi rosé tot medium-rosé wordt gegeten.
Bereiding:
Bak of grill de flat iron steak kort op hoge temperatuur, ongeveer 1 minuut per centimeter dikte per kant. Laat het vlees daarna enkele minuten rusten en snijd altijd tegen de draad in voor extra mals vlees.
Heerlijk puur met alleen peper en zout, zodat de volle smaak van ons eigen Limousin-rundvlees optimaal tot zijn recht komt.
Bak of grill de flat iron steak kort op hoge temperatuur, ongeveer 1 minuut per centimeter dikte per kant. Laat het vlees daarna enkele minuten rusten en snijd altijd tegen de draad in voor extra mals vlees.
Ingrediënten
100% limousin rundvlees
Eigenschappen
| PLU | 1266 |
|---|
