Beschrijving
Onze limo biefstuk rollade van eigen Limousin-rund is heerlijk mals, sappig en vol van smaak. Een luxe stuk rundvlees dat perfect is voor een feestelijk diner of een bijzondere maaltijd. Doordat de rollade van biefstuk wordt gemaakt, is deze het allerlekkerst wanneer hij mooi rosé wordt bereid.
Bereiding:
Gebruik flink wat boter of olie in de pan en schroei de rollade op hoog vuur rondom dicht. Braad de rollade daarna ca. 20–25 minuten per 500 gram voor een mooie rosé garing. Laat de rollade na het braden of grillen altijd enkele minuten rusten voordat u hem aansnijdt. Zo blijven de sappen goed behouden en blijft het vlees heerlijk mals en sappig.
Flink boter/olie in de pan. Schroei de rollade op hoog “vuur“ rondom dicht. Daarna 20-25 minuten braden per 500 gram. Laat de rollade na het braden of grillen altijd een aantal minuten rusten voordat je hem aansnijdt!
Ingrediënten
100% limousin rundvlees
Eigenschappen
| PLU | 102 |
|---|
