Beschrijving
Onze limo biefstuklap, ook wel bieflap genoemd, wordt gesneden van mals Limousin-rundvlees. Een heerlijk mager en smaakvol stukje rundvlees dat perfect is voor een snelle maaltijd. Dankzij de fijne structuur blijft het vlees heerlijk mals wanneer het kort wordt bereid.
Perfect voor bakken in de pan, roerbakgerechten, wokgerechten of bijvoorbeeld reepjes in een salade. De bieflap is het lekkerst wanneer hij rosé wordt gegeten.
Bereiding:
Bak de biefstuklap kort op hoge temperatuur, ca. 1–2 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Laat het vlees daarna kort rusten en snijd indien gewenst tegen de draad in voor extra mals vlees.
Heerlijk puur met peper en zout of gecombineerd met kruiden, knoflook of een marinade.
Bak de biefstuklap kort op hoge temperatuur, ca. 1–2 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Laat het vlees daarna kort rusten en snijd indien gewenst tegen de draad in voor extra mals vlees.
Ingrediënten
100% rundvlees
Eigenschappen
| PLU | 4013 |
|---|
