Beschrijving
Onze limo bavette gevlinderd (opengesneden) van eigen Limousin-rund is een heerlijk smaakvol en veelzijdig stuk rundvlees. Doordat de bavette is opengesneden, is deze perfect om te vullen, op te rollen als rollade of snel en gelijkmatig te bereiden op de barbecue, grill of in de pan.
De bavette staat bekend om zijn grove structuur, rijke rundvleessmaak en heerlijke sappigheid. Ideaal voor bijvoorbeeld een gevulde rollade, steakrolls of om te marineren en kort te grillen. Het vlees is het lekkerst wanneer het rosé tot medium-rosé wordt gegeten.
Bereiding:
Bak of grill de bavette kort op hoge temperatuur en laat het vlees daarna enkele minuten rusten. Snijd altijd tegen de draad in voor extra mals vlees.
Heerlijk met een marinade, kruidenboter of puur met alleen peper en zout om de volle smaak van ons eigen Limousin-rundvlees optimaal tot zijn recht te laten komen.
Ideaal voor bijvoorbeeld een gevulde rollade, steakrolls of om te marineren en kort te grillen. Het vlees is het lekkerst wanneer het rosé tot medium-rosé wordt gegeten.
Eigenschappen
| PLU | 9420 |
|---|
