Beschrijving
Onze limo rib-eye van eigen Limousin-rund staat bekend om zijn prachtige vetmarmering, volle rundvleessmaak en heerlijke sappigheid. Dankzij het fijne vet in het vlees blijft de rib-eye extra mals en krijgt hij tijdens het bakken of grillen een rijke, krachtige smaak. Een echte favoriet voor liefhebbers van premium rundvlees.
Perfect voor de barbecue, grill of koekenpan. Bak de rib-eye kort op hoge temperatuur voor een mooie korst en een sappige binnenkant. De rib-eye is het lekkerst wanneer hij rosé tot medium-rosé wordt gegeten. Laat het vlees na bereiding altijd enkele minuten rusten voor het beste resultaat.
Heerlijk puur met alleen peper en zout en/of knoflook, zodat de volle smaak van ons eigen Limousin-rundvlees optimaal tot zijn recht komt.
Haal de rib-eye ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast en dep het vlees droog. Bak of grill de rib-eye op hoge temperatuur ongeveer 1 minuut per centimeter dikte per kant voor een mooie rosé garing. Laat het vlees daarna enkele minuten rusten en snijd het altijd tegen de draad in voor extra malse plakken.
Ingrediënten
100% limousin rundvlees
Eigenschappen
| PLU | 120 |
|---|
